Hyvät rasvat ovat tärkeitä

Hyvät rasvat ovat ihmiselle todella tärkeitä, myös laihduttaessa! Rasva sisältää ihmiselle välttämättömiä rasvahappoja joita keho ei itse voi tuottaa. Rasvalla on myös tärkeä tehtävä ihon hyvinvoinnissa. Itse muuten huomaan tämän melko pian jos ruokavaliossa ei ole tarpeeksi rasvoja. Varsinkin kasvoissa iho alkaa helposti kiristää. Hyvissä rasvoissa on myös runsaasti tärkeitä rasvaliukoisia vitamiineja. Myös aivot ja silmät hyötyvät hyvistä rasvoista. Niitä ei siis pidä missään nimessä pelätä ja jättää ruokavaliosta pois!

Kuva:Weheartit

Koska öljystä häviää paljon hyviä ominaisuuksia kuumennettaessa, olisi se hyvä lisätä ruokaan vasta ihan lopussa. Hyvin muuten pystyy paistamaan tilkassa vettä. 

Tässä pieni vinkki miten öljystä saa todella maukkaan kastikkeen:

Mittaa esim. lasiin tarvittava öljymäärä ja mausta öljy mieleisilläsi mausteilla. Tähän mennessä paras kokeilemani yhdistelmä on ollut valkosipulijauhe, chili ja ripaus suolaa, nam! Tämän öljyseoksen kaadan esim. höyrytettyjen kasvisten päälle. Kyllä maistuu kukkakaalit, parsakaalit ym. ihan taivaallisen hyville :)